ホタルイカの沖漬けっぽい奴(^^;)

かみさんがオイシックスで冷凍ホタルイカ買ったので・・・・

解凍しながら・・・

さっと洗うための下ごしらえ用塩水作っておいて・・・

みりんとお酒に出し昆布入れて煮きって～🎵

煮切ったら醤油入れてチョットだけ煮立ってきたら火を消して🎵

瓶にホタルイカとつけダレを入れて～🎵

きざんだショウガをチョット入れて～🎵

美味しくな～れ(^^)/