ぶり照り～♬ 孤独のグルメで見ちゃって♬

孤独のグルメ シーズン8の第10話「東京都世田谷区豪徳寺のぶりの照り焼き定食とクリームコロッケ」

以前見ててぶりを串にさして天火でじっくり焼いて…

瓶の付けダレに付けながら焼いてるの見て…

絶対食べたいってことで

自分で作っちゃいました(^o^)

天火はないんで焼き台ですが(^-^)

やっぱり身から焼きます～

火が通らないうちの焼き色ついたくらいでひっくり返します～♪

ようやくこんがりと焼き色が(^-^)

身も焼き色がこんがり♬

身に火が通ったころに～♪

新参者の魚用のたれです～🎶

隣の焼き鳥用は前からのです～♪

レシピは全く同じですが(^^ゞ

付けて焼いてを３回くらい繰り返します～♪

これはたれの作った濃さにも回数は変わりますし

香ばしいのが好きな人はチョット強めに焼き色付けます～♪

やっぱりど素人で雑な仕事ですが～♪

美味しいです～♪